劉寶平

---全國(guó)優(yōu)秀導(dǎo)游員

個(gè)人簡(jiǎn)介：

劉寶平，男，旅游管理學(xué)院講師。主要講授《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》和《調(diào)酒師》專業(yè)核心課程，具有8年的旅行社高層管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為旅行社專業(yè)課程教學(xué)工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，05年獲得高級(jí)調(diào)酒師職稱，為酒吧專業(yè)課程教學(xué)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，是學(xué)生的良師益友。在既教書又育人的歷程中，履行了一名人民教師的責(zé)任和義務(wù)，作為聊城第一批導(dǎo)游員，同時(shí)又是聊城第一位中級(jí)導(dǎo)游員，目前是聊城唯一英文中級(jí)導(dǎo)游員，2006年獲中華人民共和國(guó)國(guó)家旅游局頒發(fā)的“全國(guó)優(yōu)秀導(dǎo)游員”榮譽(yù)稱號(hào)，此稱號(hào)全國(guó)共291人，受到了吳儀副總理的親切接見。為我院職業(yè)教育的發(fā)展做出了應(yīng)盡的貢獻(xiàn)，展示了人民教師的亮麗風(fēng)采。

推薦書目：

    1、《旅行社經(jīng)營(yíng)管理實(shí)例評(píng)析》，張紅，李天順 編著，

    出版社：南開大學(xué)出版社    出版時(shí)間：2000-10-1；

    推薦理由：本書強(qiáng)調(diào)理論性與實(shí)用性相結(jié)合，體現(xiàn)一般原理與典型實(shí)例相結(jié)合的特色，注重對(duì)目前旅行社經(jīng)營(yíng)管理理論和方法的總結(jié)。全書共分四部分：產(chǎn)品篇、市場(chǎng)篇、服務(wù)篇、綜合篇。作者從收集的近千個(gè)實(shí)例中整理出旅行社服務(wù)管理中經(jīng)常遇到的典型實(shí)例，并運(yùn)用旅游管理的理論進(jìn)行了深層次的分析。適于旅行社經(jīng)營(yíng)管理人員參考使用，也可作為旅游管理專業(yè)大中專學(xué)生及教學(xué)科研工作者的教學(xué)參考書。

    2、《旅行社Sales外聯(lián)營(yíng)銷手冊(cè)》，作者：熊曉敏　著

    出版社：中國(guó)旅游出版社    出版時(shí)間：2009-4-1

    推薦理由：本書闡述外聯(lián)營(yíng)銷人員在中國(guó)旅游市場(chǎng)運(yùn)作中遇到過怎樣的困難，他們被迫做出怎樣的思考和決策，結(jié)果是什么樣的。本書的價(jià)值就在于探討營(yíng)銷和外聯(lián)的實(shí)質(zhì)，如何成為一名有效率的Sales，指出構(gòu)成它們的那些事物之間的聯(lián)系。通過各種營(yíng)銷活動(dòng)展現(xiàn)出來的枝枝葉葉找到營(yíng)銷之根。

    3、《旅行社經(jīng)營(yíng)管理精選案例解析》，作者：梁智，劉春梅，張杰　編著 

    出版社：旅游教育出版社    出版時(shí)間：2007-5-1

    推薦理由：本書作者通過實(shí)地調(diào)查，從各地旅行社收集了大量經(jīng)營(yíng)和管理方面的案例，并撰寫了具有針對(duì)性的案例分析。書本按照旅行社的業(yè)務(wù)范圍、作業(yè)流程和管理范圍將這些案例分為旅行社經(jīng)營(yíng)和旅行社管理兩大部分，其中旅行社經(jīng)營(yíng)部分包括經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品銷售、采購(gòu)業(yè)務(wù)、接待業(yè)務(wù)等五章；旅行社管理部分包括人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、質(zhì)量管理、風(fēng)險(xiǎn)管理等四章。本書以旅行社業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理人員為主要讀者，亦可用于旅游院校的教學(xué)活動(dòng)。

    4、《酒吧與咖啡館經(jīng)營(yíng)全攻略》，作者：樊麗麗 編

    出版社：中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社    出版時(shí)間：2007-1-1

    推薦理由：經(jīng)營(yíng)酒吧、咖啡館已成為許多人的發(fā)財(cái)夢(mèng)，但酒吧、咖啡館業(yè)也同樣充滿著競(jìng)爭(zhēng)與風(fēng)險(xiǎn)，尤其是對(duì)于那些沒有涉足過這一行業(yè)的人士來說，腳下更是遍布荊棘。為了幫助他們實(shí)現(xiàn)心中的夢(mèng)想，我們通過對(duì)許多成功酒吧、咖啡館的經(jīng)營(yíng)秘訣的觀察分析，最終完成了這部書籍。本書從酒吧、咖啡館的選址、融資、裝修、營(yíng)銷、經(jīng)營(yíng)管理到原料采購(gòu)等一整套開店流程進(jìn)行了系統(tǒng)的介紹，總結(jié)闡述了許多成功經(jīng)營(yíng)訣竅，無論是對(duì)于已涉足酒吧、咖啡館業(yè)的人士，還是正在籌劃經(jīng)營(yíng)酒吧、咖啡館的創(chuàng)業(yè)者來說，本書都能給予非常大的幫助和啟發(fā)，讓大家如虎添翼。

    5、《酒水調(diào)制與酒吧服務(wù)實(shí)訓(xùn)教程》，作者： 王明景，徐國(guó)利主編

    出版社：科學(xué)出版社    出版時(shí)間：2008-6-1

推薦理由：本書以實(shí)訓(xùn)模塊為主線，突出應(yīng)用和實(shí)踐，遵循“先進(jìn)、簡(jiǎn)明、適用、通俗”的原則，以能力為本位，兼顧知識(shí)教育、技能教育和能力教育，并將國(guó)家有關(guān)職業(yè)資格考試所規(guī)定的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融入教材，適用于現(xiàn)代高職高專教育技能訓(xùn)練的教學(xué)過程。

資料來源：聊城職業(yè)技術(shù)學(xué)院圖書館：https://lib.lcvtc.edu.cn/info/1175/1320.htm